おいしい店として今まで紹介してきたのは、どちらかというといわゆる高級店（というよりｄａｎｃｈｕの紹介？）でした。しかし今回紹介するのは、立ち食いそばの「富士そば」さんです。首都圏に展開している立ち食いそばのチェーンですが、この前実際に食べてみて「えっ！」って思ったので紹介します。
この日曜日、用事で東京にいたのですが朝ちょっと時間がなかったので、そばで時間を節約しようと立ち寄ったのが新橋駅銀座口前の『富士そば』さんです。ちょっと迷ったのですが、いつも私は立ち食いそばでは、天ぷらそばと決めているので、朝から天ぷらそばを注文しました。すると・・・。
「えっ！」って思ったのは、そのそばと手繰っていると、確かにそばの香りがしたからなんです。驚きました。そばなんだから、そばの香りがするのは当たり前でしょ、といわれる方もいるかもしれませんが、立ち食いそばでは普通そばの香りはしません。（蕎麦業界の一人として断言します！）でもしたんです。こりゃ、本物だ、と思いました。ちょっとした感動でした。
ちょっとこれにはおまけがありまして・・・・。実はこのそばのそば粉を当社が納めていたのです。今日確認したのですから、そのときは「もしかすると・・」という感じだったのですが。うれしかったです。その担当営業マンと今日話をしていて、わかりました。話を聞くと、お客様の要望に応えていろいろと試行錯誤した結果、納得の一品が出来たのだとか。「確かに！」と、思いました。そして、これは実にいい仕事をしてくれた、と思いました。
別に当社の宣伝をするつもりではないのですが、ぜひ機会があったら「富士そば」さんのそばを召し上がってみてください。香りも、食感も一味？違うはずですから。最初から立ち食いそばだから、と高をくくらずに、素直に評価してみてくださいね。きっと、「うーむ」と思っていただけると思います。今回はちょっと宣伝ぽくなってしまいましたが、私自身がちょっと感動したもので書かせてもらいました。だまされた?と思って、ぜひ召し上がれ！
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