おいしさ発見・みんなの情報ボード
遅くなりましたが―
明けましておめでとうございます！
年が明け、一週間が過ぎようとしています。
昨年は未曾有の大災害に見舞われ、その傷跡は今もまだ癒えていない状況です。
原発の影響から、当社の国内産の原料を使用した商品への放射能の影響を
心配されるお客様も途絶えることがありません。
特に小さなお子様をお持ちの方からの問い合わせが多くありますが、
当社としては国で合格した原料を仕入れ、更に当社で自主検査を実施し、
安心・安全な商品作りを行っておりますので、ご安心ください。
少しでもみなさまのチカラになれるよう、今年も頑張って参りますので、
引き続きよろしくお願いいたします。
こんにちは！はくばくの名取です。
ここのところ冷え込みが厳しくなり、朝晩は凍えるような寒さとなっています。
北日本や北陸、中国・四国地方の日本海側ではこの寒気で雪が降っていますね。。。
これからさらに寒くなります。
防寒対策をキチンとして、体調を崩さないように気をつけたいですね。
さて、今年も残すところあと３日となりました。
みなさん、この１年はどんな年でしたか？
今年は３月の東日本大震災という大きな自然災害があり、
家族と家族の「絆」をより一層感じられた年になりました。
また、その影響による原発事故においても、今もなお深刻な問題となっています。
嬉しい話題としては、なでしこジャパンがワールドカップで初めて優勝！
選手達の活躍は私達に勇気と元気を与えてくれました。
当社がスポンサーを務めているヴァンフォーレ甲府は
今年１年で残念ながらＪ１から降格・・・
来期は城福新監督のもとＪ１復帰を期待したいです(^^)
今日で仕事納めとなり、明日から年末に向けてウチの大掃除！
２歳の息子に邪魔されないように、いかに効率よくできるか旦那と作戦？を練りながら
進めていきたいと思います。
年末年始はなにかとご馳走が並ぶ時期でもあります。
食べ過ぎに注意して、麦や雑穀を食べて胃腸をいたわってくださいね☆
みなさん、よいお年をお迎えくださいませ<(_ _)>
こんにちは！はくばくの名取です。
今日は10月1日。
10月1日を「1001」と見立てて「センイ」となることから、
「食物繊維の日」となるそうです。
日本人の食物繊維の摂取量は平均で13ｇとなっています。
摂取目安量は20～25ｇが理想とされていますが、だいぶ少ないですよね。。。
そこで―
ふだんの食事で召し上がっているごはんを白米だけのごはんから
大麦を加えた「麦ごはん」に替えてみてはいかがですか？
「麦ごはん」となる大麦は優れた栄養価を持つ食品で、
特に食物繊維は100ｇ中8.5ｇ含まれています。
これは精白米の17倍以上、繊維の宝庫と言われている
サツマイモと比較しても4倍も多い含有量となります。
食物繊維には、「水溶性」と「不溶性」の２種類があり、
それぞれをバランス良く摂取することが好ましいとされています。
大麦はこの２つの食物繊維をバランスよく含んでいますので、
まさに理想的な食品です。
食物繊維を摂取することで、便通の予防・解消やコレステロールの減少、
糖尿病や肥満の防止などに効果があるといわれていますので、
一度この機会に食生活を見直してみてはいかがでしょうか？
こんにちは、はくばく波多です。
雨も降り、ようやく秋を感じさせるような気温の日が
やってきました。このまま秋本番に突入となるでしょうか？
気温の変化に体調を崩さないように皆さんお気をつけくださいね。
さて、現在イベントで配布するレシピ冊子を作成中なのですが
その料理写真の撮影があり立会いに行かせていただいて参りました。
今回の撮影場所は・・・なんと山田玲子さんのクッキングスタジオ。
そうです、マムズテーブルの料理家ブログ『今日も腕まくり』でも
お世話になっている山田玲子さんです。
今回掲載するレシピは、どれも身近な家庭料理をという中で
撮影用のお料理を全て山田さんに作っていただきました～。
★山田さんも加わっておいしさが伝わるように一生懸命です。
山田さんに直接お会いするのは実は初めてで、どんな方かな～♪
と思いながら押しかけさせていただきました。
山田さんのスタジオは麹町にある一件家ということで、
「まずは無事にたどり着けるかな～」と思いながら行ったのですが
このあたりと思われる地点に到達したときに、外で感じた
かすかなカレーのいいにおい♪
きっとここに間違いないと確信してしまいました（笑）
初めてお会いした山田さん、とても気さくで明るく優しい方でした。
なんだか一緒にパーティーしたくなるような方です。
いくつも撮影したのですが一部ご紹介すると、
★カレー＆麦ごはん
・・・やっぱり麦ごはんはカレーとの相性抜群！
山田さんのカレーはスパイスが効いていて後に残る辛さが
おいしいカレーでした。
ほかにも家庭料理が手際よく仕上げられていきました。
乾麺のうどんを茹でてさっと野菜と炒めるだけの焼きうどん。
味付けは、麺つゆ・塩・こしょうだけで、おいしーい焼きうどんが完成です。
撮影では山田さんやスタッフの皆さんからいろいろとお話もお伺いできて
楽しくタメになる時間を過ごさせていただきました。
また山田さんにお会いできるのはいつになるかな～？
今日は麦ごはんでカレーや、焼きうどんでもいかがですか♪
こんにちは！
「Info Board」のナビゲーター、はくばくの石原です。
5月24日の記事『「雑穀の入った麦ごはん」感想コメント＆トラックバック大募集！』に対して、皆さまから本当に多くのコメントとトラックバックをいただきました。ありがとうございます！
今年の4月に発売開始して以来、実際に食べた方がどのように感じたか、またどのように生活に取り入れることができているのか、気になっていたところなので、嬉しい限りです。
ここでその中のほんの一例をご紹介したいと思います。
「Info Board」のナビゲーター、はくばくの石原です。
4月28日～5月6日に汐留でおこなわれたイベント、「はくばく食堂」で試食された皆さまの声と、応援にかけつけてくださった高田万由子さんのインタビューを、動画で掲載いたしました！！
動画を再生しなくても、一般のお客様の画像の上にマウスを当てると、ひとことコメントが吹き出しでご覧いただけます。
試食の感想や、雑穀に対する意識を伺ったお客様の生声を、ぜひご覧ください！
