Mom's Table

こんにちは！はくばくの名取です。

今日はハロウィンですね♪
もともとは古代ケルト民族のお祭りが起源で、
秋の収穫を祝い、悪霊を追い出すお祭りとなっています。

アメリカでは『子ども達の大晦日』のイベントとして存在していますが、
子ども達がオバケや魔女に仮装をして「Trick or Treat（トリック･オア･トリート）」
と言って近所を練り歩き、お菓子をねだるのは、お祭り用の食料をもらって歩いた
農民の様子をまねたもので、中世のなごりとも言われています。

かぼちゃの中身を掘り出し、オバケの顔をくり抜いてロウソクをともすランタンは
ハロウィンのシンボルと言ってもいいでしょう。

日本でもイベントとして定着していて、雑貨屋さんやスーパーなどの飾りつけは
かぼちゃのオバケでいっぱいです☆　

かぼちゃのオバケやランタンは作らなくても、かぼちゃを使った料理を
作ってみませんか？

ちょっと手間をかけて炊飯器で炊くだけの炊き込みごはん(^^)
かぼちゃの甘みが中華風の味と合わさって、とってもおいしいごはんになりますよ！

－－レシピ－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－

　　　　　　　◎　麦ごはんでホクホクかぼちゃごはん　◎

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◆作り方◆
①お米はといでザルにあげておきます。麦は水50mlに30分ほどつけておきます。
②かぼちゃは皮をむいて1cm角に切ります。長ネギはみじん切りにします。
③豚肉は一口大に切り、おろししょうが、塩とあわせてなじませておきます。
④炊飯器に①～③と＜A＞、ラー油を入れ、ひと混ぜして炊飯します。
⑤器に盛り、お好みで大葉を刻んで乗せてください。

こんにちは！はくばくの名取です。

先日息子が通っている保育園の運動会に行ってきました！
普段の様子が見られるかな？と楽しみにしていたのですが、
私が見えるなり「ママ～、ママ～」と大泣き(>_<)
かけっこも先生に手をつながれてゴールにたどり着きました(^^;
そんな息子も来月で２歳！
時の流れとともに成長の早さを感じている今日この頃です。。。

さて、タイトルにもある赤いお茶の正体・・・
先月はくばくから発売になりました「タカキビ茶」となります。

タカキビ茶の特徴としまして、タカキビに含まれているポリフェノールが
他の穀物（黒米や赤米など）と比較しても、非常に多く含まれています。

このポリフェノールは血糖値を抑制する機能があり、
食事と一緒に召し上がっていただきますと、
血糖値の上昇を抑えることができるといわれています。

香ばしくてほんのり甘い穀物茶♪
一般に売られている健康茶が飲みにくかったり、薬っぽく感じられたりした方でも
タカキビ茶でしたら飲みやすく感じられるかもしれません。

値段が普通のお茶に比べて高くなっていますが、トクホ飲料などと比べたら
手頃な価格かと思います。

◆商品概要◆
規格：350g（25g×14袋）
価格：1,050円（税込）

詳しくはコチラをご覧ください　⇒　タカキビ茶

こんにちは！はくばくの名取です。

日曜日は夏の暑さが戻り、久々に半袖を取り出しました。
そして月曜からは秋らしい陽気・・・そのおかげか風邪をひいてしまったようです。
今週末は息子の運動会＆友人の結婚式があるので、
それまでにはどうにかしたいと思っています。

さて、本日は当社の隠れた？名品「てんぷら粉吟天」のご紹介です！

「吟天」はお客様からも多く問い合わせをいただく商品で、
お電話をいただくお客様はみなさん「吟天」を熱く語っていただきます。
先日受けたお客様は「吟天さん、吟天さん」と商品名をあたかも会社名のように
おっしゃっていました（笑）

そんなお客様から定評のある「吟天」。
名取も使用したことがありますが、料理下手な私でもカラッと揚がるんです！
「私って料理上手？」と勘違いさせてくれるほど、優れた商品です。
何とも言えないサクっとした食感は、まるでお店屋さんで食べる天ぷらのようです。

―と、私も熱く語ってしまいましたが・・・
それくらい是非みなさんに召し上がっていただきたい商品なんです。

スーパー様などでの取り扱いが残念ながら少なく、
販売店の問い合わせをいただいた場合、通販を案内しますが、
箱単位での販売なので、１つの箱にたくさん入っていました。

そこで、ご用意させていただいたのが「吟天350g×4袋」。
1袋で2～3回分くらいの量ですので、お手頃な量かと思います。

是非この機会に、本格的な天ぷらをご家庭で召し上がってみませんか？ 

こんにちは！はくばくの名取です。

朝晩急に冷え込むようになりましたね。
体調など崩されていませんか？
我が家は息子が先月末くらいから鼻水を垂らしていたかと思ったら、
ここ2～3日、旦那が風邪っぽい症状に―
唯一元気なのは私だけのようです(^^;
明日から天気が崩れ、更に気温が下がるとのこと・・・
皆さん、気をつけてくださいね！

さて、陽気も寒くなり、温かいものが恋しい季節になりました。
そんな時にはやっぱり「鍋」ですよね！
カラダの中から温まる鍋はこれからの季節にもってこいの料理です。
いろんな鍋がありますが、どんな鍋にも合う「すいとん鍋」はいかがでしょうか？

マムズテーブルにある「味わいレシピ」にたくさんの鍋レシピがあります。
洋風のトマトやカレー、大人向けにはキムチ鍋など、いろんなレシピがありますので、
是非一度ご覧＆お試しくださいませ♪

その際にはもちもち＆つるんとした食感の「もちもちすいとん」がオススメです！

こんにちは！はくばくの名取です。

今日は10月1日。
10月1日を「1001」と見立てて「センイ」となることから、
「食物繊維の日」となるそうです。

日本人の食物繊維の摂取量は平均で13ｇとなっています。
摂取目安量は20～25ｇが理想とされていますが、だいぶ少ないですよね。。。

そこで―
ふだんの食事で召し上がっているごはんを白米だけのごはんから
大麦を加えた「麦ごはん」に替えてみてはいかがですか？

「麦ごはん」となる大麦は優れた栄養価を持つ食品で、
特に食物繊維は100ｇ中8.5ｇ含まれています。
これは精白米の17倍以上、繊維の宝庫と言われている
サツマイモと比較しても4倍も多い含有量となります。

食物繊維には、「水溶性」と「不溶性」の２種類があり、
それぞれをバランス良く摂取することが好ましいとされています。
大麦はこの２つの食物繊維をバランスよく含んでいますので、
まさに理想的な食品です。

食物繊維を摂取することで、便通の予防・解消やコレステロールの減少、
糖尿病や肥満の防止などに効果があるといわれていますので、
一度この機会に食生活を見直してみてはいかがでしょうか？