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まいにちおいしい雑穀ごはん 新商品開発プロジェクト

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プロダクト
2010/12/14

オススメ!塩分ゼロうどん

こんにちは!はくばく波多です。

先日、「水軍鍋の〆には麦飯を雑炊にする」というお話を
しましたが、今日は引き続き鍋トーク。

今日はごはんではなく、最近ウチの鍋にも頻繁に登場中の
うどん をご紹介しちゃいます。

そのうどんとは・・・「塩分ゼロうどん」

塩分ぜろ.jpg

9月に新発売したばかりの新商品の乾麺なのですが、
商品特長といえば、その名の通り塩分ゼロ

乾麺を作るのには不可欠と言われる塩分ですが
それをゼロにするために独自の技術を駆使した結晶とも言うべき
究極の一品です。

日ごろ食品の塩分を気にしている方にはもちろんのこと、
「塩分ゼロ」だからこそ塩分を気にしていない皆さんにも
オススメしたいポイントがあるんです。

そのイチオシポイントが、鍋モノでの利用!

塩分ゼロ鍋.jpg

うどんは、鍋の〆に限らず具の1つとしても楽しめます。
塩分ゼロうどん」だと、乾麺で必要となる面倒な茹でこぼしが不要。
なので、乾麺のまま一緒に鍋の中に入れて茹でるだけ
食べれちゃうんです。なので鍋のスープも薄まりません。

それに乾麺なので、茹でうどんなどと比べて茹で溶けしにくいので
煮込んでも大丈夫。「とけちゃう~」なんて慌てることなく食べられます。

さらにさらに、別の鍋を使わずに済むし、乾麺なので保存性バッチリ
常温で540日も持つので常備しておけばいつでも使えます。
備えあれば憂いなし!
「具がちょっと寂しい~」とか「ごはんが足りなかった~」なんていう
突然の事態が起きても万全です。

さらに魅力を加えちゃうと、使い切れる180gの少量サイズなので
普段うどんを食べないという方でも残って困ることなく使い切れちゃいます。

 

鍋のオススメ点オンパレードでしたが、実は塩分ゼロうどんは
まだまだ活用シーン多彩。

 

私がさらにオススメしたい皆さんとは・・・

赤ちゃんや小さなお子さんを持つお母さん方

私も2歳の子どもがいるのですが、「つるつる(麺類)」が大好きで
日々「つるつる食べた~い!」と訴えてきます。

そんな小さな子どもや赤ちゃんの離乳食にも
この塩分ゼロうどんはかなり使えるんです!!

私のような面倒くさがりやとしては、「離乳食って面倒!」と思いながらも
手作りで薄味で安心できるものを食べさせたい気持ちもあり、
できるだけ自分で手を加えて食べさせるように心がけていました。

そんな中で乾麺は保存できて便利なので使えた食材なのですが
唯一「面倒だな~」と思っていたのが"茹でこぼし"。

ウチでは茹でた後に水洗いして塩を落とし、別のお鍋or洗ったお鍋で
あったかいおつゆに入れて再度あたためて、麺は包丁で細かく切って
食べさせていました。

これだと鍋が2つもしくは2回洗う必要があったんです。

が、塩分ゼロうどんを使うと、鍋にうどんをポキポキ折って入れて茹で、
少しだけ味をつけてあげればそのままあったかいおうどんを食べさせて
あげられるんです。

特に日ごろ塩分を気にしているというわけではないのですが、
思わぬところで私にとっても使える画期的商品の登場となりました☆

 

・・・と気づけば、一気に塩分ゼロうどんの魅力を語り続けてしまいました。

 

「塩分ゼロのうどんってどんな味なの?うどんになるの?」
と、想像がつかない商品だからこそそんなお声をよく頂戴します。

また、塩分ゼロうどんについて興味を持ってくださる方も多く
たくさんのお問い合わせもいただくようになりました。

まずは皆さんもぜひ一度お試しください!

この冬は「塩分ゼロうどん」を常備して鍋の具や〆にも
活用してみてくださいね。

皆さんの食べた感想やこんな風に使ってみました、など
コメントやトラックバックでのご報告楽しみにお待ちしておりまーす!

 

ママの知恵袋
2010/12/13

麦飯を〆にする鍋って何鍋??

こんにちは!はくばく波多です。

今日の山梨は雨模様。
雪にはならないまでも気温は冷え込んできて寒いです。

寒くなるとウチの食卓にも週に何度と登場するのが鍋モノです。
あったまるのは勿論のこと、野菜がいっぱい食べれる、
材料はありあわせでもOK!、おいしい、そして何といっても
作るのが簡単!と言うのが一番本音の理由かもしれません(笑)。

ウチでは至ってオーソドックスな鍋ばかりなのですが、
皆さんの家では、今年はどんな鍋が登場していますか?

最近はいろいろな鍋のつゆが売られるようになり、「鍋」といっても
和洋中と様々なバリエーションが楽しめるようになりましたよね。

カレー鍋、トマト鍋に引き続き、今年の新顔としては蒸し鍋、
カルボナーラ鍋など思いつかなかったようなものまで登場しています。

そんな鍋を最後の最後まで楽しめる理由が「〆(シメ)」

以前は、雑炊かうどんかだけの選択肢でしたが、洋風鍋の登場で
リゾットやパスタも〆に加わりましたね。

実は、〆に「麦飯」を雑炊にする鍋があるという話を聞きました。

その鍋とは・・・「水軍鍋」

水軍鍋.jpg

水軍鍋とは、広島県因島市や愛媛県今治市周辺に伝わる鍋料理だそうです。

室町時代から戦国時代にかけて瀬戸内を中心に一大勢力を誇った
村上水軍(海賊)が、出陣の際に必勝祈願と士気向上のために食べたと
されます。具材は地域によって異なるようですが新鮮な魚介類と海草をたっぷり
入れ、昆布などを使っただし汁で煮込みます。
特に「八方の敵を喰う」という意味で必ずタコは入れたそうです。

そして、鍋に麦飯を入れて雑炊で締めくくるのが水軍流

ということで、早速真似して〆の麦飯雑炊食べてみました~!

水軍鍋麦粥.jpg

地元の鍋を知らないので、ちょっと実際の水軍鍋とは違っているのかも
しれませんが何卒お許しください。

海の豪快さとはかけ離れたかもしれませんが、最寄のスーパーで入手した
かわいいイイダコを入れてみました♪

魚介類から出たおいしいだし汁が最高!
そして、麦飯のプチプチ食感が雑炊によく合います。

白米だけだととろとろになって粒感は無くなってしまうので
雑炊に麦ごはんは食感がプラスされてオススメです。

ぜひ皆さんのお宅でも鍋の〆に麦ごはんお試しください!!

そして地元の方からは本当の水軍鍋もぜひ教えていただけると
嬉しいです。蛸は一体どんな大きさ&どんな風に入っているのか?
水軍鍋の食べ方(すき焼き風に卵につけて食べる?)など、
本物の水軍鍋に興味は深まるばかり。情報お待ちしていまーす。

 

インフォメーション
2010/12/16

メリークリスマス♪ ~Mom'sTable12月更新情報

こんにちは!はくばく波多です。

もうすぐクリスマスですね。
街の装飾はすっかりクリスマスモード!
都会のイルミネーションも素敵ですが、最近では山梨のような
地方でも自宅の屋根や壁に電飾をいっぱいに飾るお宅が増えていて
キラキラときれいなイルミネーションを帰宅途中にも
見ることができるようになりました☆☆☆

クリスマスに向けて皆さんのおうちのサンタさんは
準備万端ですか??

さて、Mom's Table、今月も16日の更新日を迎えました!
ぜひ皆さん、今月もチェックおねがいします。

 

★味わいレシピには、冬至も間近&忘年会続きで胃腸も疲れ気味
ということで、やさしいお粥メニューとクリスマス会などにピッタリお菓子メニュー
が新着で登場!

かぼちゃの五穀粥

194_recipe.jpg

アマランサスのキャラメルケーキ

172_recipe.jpg

 

歳時記レシピでは、「七草がゆ」をご紹介。

nanakusa.jpg

さて、七草の7つ、言えますか??

1月7日の朝に七草粥を食べて新しい1年を元気に過ごしましょう!
家族みんなで七つの名前を当てながら食べるのも楽しそうですね。

 

そして、料理家3名の方によるブログ★料理家のテーブルブログ
も役立つ情報いっぱいで更新中♪

さて、ぜひ今月もMom's Table、更新記事を中心に
チェックしてみてくださいね~!

そして、対象商品のシールを集めて応募すると
もれなくかわいいオリジナルQUOカードがもらえちゃう
はくばくシールキャンペーン」実施中。

対象商品を使って下さっている皆さん、ぜひシールを集めて
しっかりご応募くださいね。

実はQUOカードのデザインは何種類かあるんです。

応募の際にデザイン指定はできないのですが
どれもかわいいのでぜひたくさん応募して集めてみてくださいね~。

▼はくばくシールキャンペーン
https://moms-table.com/cp/

 

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