Mom's Table

そして、気になるメニューは…？皆さまに投票していただいた全国ご当地麦とろランキング、6月15日時点の上位3位は･･･

第1位　牛タン麦とろ（宮城県）
第2位　三崎のまぐろ麦とろ（神奈川県）
第3位　松阪牛ステーキ麦とろ（三重県）
の、豪華3大メニューとなりました！イベント会場では、この3種類の麦とろに加えて、枝元なほみさんご推薦の「スープカレー麦とろ（北海道）」「かわり大根めし麦とろ（東京都）」「麦とろ“だし”（山形県）」をご紹介。「麦とろの日」と掲げられた和風調の屋台で振る舞いました！

見た目も食感もさまざまなトッピングは、枝元さんがこだわりの食材を使って前日から準備してくださったもの。見るからに食欲をそそるメニューが時間代わりで登場するとあって、トッピングを前に、「どれにしようかな…」と迷う来場者の皆さまもニコニコ顔です！

投票では豪華食材を使った麦とろが上位ですが、会場で実際に召し上がった皆さまの反応はさまざま。ナス、きゅうり、オクラなどの野菜を刻んだ「麦とろ“だし”」や、味のしみた素揚げ大根とサクッとした長いも角切り、カリカリじゃこのハーモニーが楽しい「かわり大根めし麦とろ」など、野菜中心のヘルシーな麦とろも好評でした。

こちら「ご当地麦とろランキング」の投票は、麦とろキャンペーンサイトのプレゼント企画とあわせて6月29日（金）まで投票可能です。サイトでは注目メニューのレシピも紹介していますので、ぜひご覧になってくださいね！

お昼になり、いよいよ賑わってきたところで、本日のゲスト、今回の「ご当地麦とろ」メニューを全面的に監修してくださっている料理研究家の枝元なほみさんと、はくばくＣＭキャラクターの女優、高田万由子さんが登場！お二人とも涼やかな浴衣姿がキマッテいます。

会場内のステージで行われたトークショーでは、お二人の子どもの頃の食体験や、健康のために心掛けていること、「麦とろ」にまつわるエピソードなどについて話がはずみました。トークショーの内容は、7月の「Mom's Choice」のコーナーで詳しくご紹介しますので、どうぞお楽しみに！

そしてトークの後は、枝元さんによるミニ料理教室。会場でご提供した「ご当地麦とろ」の中から、「かわり大根めし麦とろ」と、「松阪牛のステーキ麦とろ」の2つを取り上げ、実際に作りながらポイントを解説してくださいました。

また、ベースになる麦ごはんのおいしい炊き方も丁寧にご教示。お米は「同量の水」で水加減、押麦は「2倍量の水」に30分から1時間ほどつけておき、その付け水ごとお米に加えて炊くのがコツだそう。お米と麦の割合が変わっても間違いなく炊ける便利な方法です。麦は全体の5割くらいまでいれても大丈夫だそうですよ！

普段のごはんには、手軽に利用できる「雑穀の入った麦ごはん」や「十六穀ごはん」を、メニューにあわせてさっぱりごはんにしたいときには「麦割」をたっぷり使って、と使い分けるのもよいですね。

来場者の皆さまからは「枝元さんのアイデアにびっくり！」「麦ごはんを食べたくてもお店ではなかなか食べられないのが残念。家で作ってみたい」「するっと食べられるのに腹持ちがいい。夏にぴったりのメニューですね」などのご意見をいただきました。

11時のオープンから3時まで、今回、用意した麦ごはんは全部で100kg！700食以上をご提供し、大盛況のうちに終了となりました。ご来場くださった皆さま、ありがとうございました！

今回の企画「全国ご当地麦とろ」は、「スープカレー麦とろ」や「松阪牛のステーキ麦とろ」など「こんなものもおいしい麦とろごはんになるんだ！」という大発見が続々登場し、思いがけず、どんな食材にもマッチする麦とろごはんの底力を実感するものになりました。枝元さんも、「『ご当地麦とろ』はこれからもバージョンアップしていきたい！」と、意欲満々。もしかしたら来年は皆さまの地域で「麦とろイベント」が開催されるかも！？

「麦とろの日」関連イベントは、この六本木ヒルズイベントのほか、仙台、札幌、福井など全国各地で行われました。それぞれのイベントの様子も、これから次々とご報告してまいります。こちらもどうぞお楽しみに！