料理家 梶原愛さんの「つぶまめ」

アマランサスの成長[2011/08/31]

我が家に自生して4年目のアマランサスは土地の環境にも慣れたのか??今年は例年に無く大きく育っています。写真は一番大きく育ったもの・・・

私の身長も家族の身長も越え2mを裕に超え2m50cmくらいはありそうです。(私は台に乗っている・笑)

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念の為に・・・コレは勝手に大きくなっているもので私は一切手を加えていません。雨も風も自然のまま。立派に育っています♪どんな大きな収穫があるかとても楽しみなのです(^▽^)

 

さて 突然ですが2年以上も皆さんに遊びに来て頂いたこのブログですが一旦休止させていただく事となりました。皆さんに雑穀の素晴らしさや美味しさを伝えたい・・・との思いから私自身も更に勉強になった日々でした。有難うございました。

またこれからも残暑が厳しい日々ですので様々な雑穀の特徴を料理に生かして元気モリモリで乗り切って頂きたいと思います。

またいつか雑穀のことお伝えする機会があるかもしれませんね♪

長く読んでくださった皆様本当に有難うございました。

プロフィール
料理家 梶川 愛

日本雑穀協会認定 雑穀エキスパート・アドバイザー
物心がついた頃より母の影響で雑穀を食し関心を持つ。レシピ考案を楽しみながら、雑穀・豆・乾物を中心にした食生活を日々実践。モットーは雑穀を普段の食事に手軽に取り入れること!

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