Mom's Table

毎日バタバタしていると1人の時はお昼を取らなかったり片手間に済ませてしまったりすることが主婦のみなさんは特に多い気がします。私も食生活には気をつけているつもりでもお昼が飛んだりすることも結構あったりしますがそんな毎日を送られている忙しいお母さんや主婦のみなさんに食べてもらいたいなぁ～と思っているのが雑穀です☆バラエティーに富んでるので栄養価も様々・食味も様々・・・飽きることなく毎日の食事に取り入れる事で栄養価もグンと上がります。先日1人で食べた昼食のほぼ麦ご飯です。ウマイ・ウマイぃ～！！（б▽б）

小さな我が家の更に小さなスペースでカメラ撮影会がありました。と言っても私がモデルではなく（笑）勿論雑穀が主役です。3万部配られる関西地方のフリーペパーさんの表紙の企画で雑穀が取り上げられる事になり協力させていただけることになりました。今まではお料理のレシピ提供なども全部自分で写真を撮ってデーターを送るということをしていたので今回初めてプロのカメラマンさんに雑穀のお料理の写真を撮ってもらえるのは何か緊張もするけどワクワクでした♪♪

私が雑穀の中で一番思い入れのある雑穀『はと麦』♪♪お友達がお土産で持ってきてくれた逸品です☆はと麦は雑穀の中で一番大きい粒なので調理にも多少時間がかかりますがこちらの商品はそのまま食べれるのでございます（笑）何かお店の人みたいになってますが・・・毎日おやつにポリポリ・・・サラダのトッピングに入れたり豆乳をかけて朝ごはんにしたりスープの実にしたりアイスにトッピングしたり（゜▽゜）←雑穀は何にでも合わせ易いので最高なのぉ～♪♪

ずっと興味のあった切り絵☆細かい事がめちゃくちゃ苦手なのですが苦手でもやってみたいことが沢山あって（笑）その中の1つですが漸く体験できる機会に恵まれ京都まで行って来ました（＾▽＾）

去年に引き続き雑穀の産地である長野県に勉強を兼ねて視察に先週末行って来ました☆去年見た場所とは違うところも有りとても楽しくまた勉強になる2日間でした♪

神戸で雑穀講座が開催されます。講師は私がさせて頂くのですが今回は共催：一般社団法人日本雑穀協会・・・協賛：株式会社はくばくさんのご協力の下　神戸のクリナップショールーム内で開催させて頂きます♪♪　開発プロジェクトメンバーとして参加させて頂いた『まいにちおいしい雑穀ごはん』を使ったメニューも登場します☆普段雑穀を食べていらっしゃる方もそうでない方も！！ご興味のある方は是非参加いただければ嬉しいです。

詳しい内容はこちらです→☆（←ポチっとクリックしてください）

岩手に住む雑穀のお友達から聞いていたけど見た事も食べたことも無かった衝撃の食べ物（＾▽＾）聞いてるだけでびっくりだったのですが関東の人は食べた事のある方がいらっしゃるかなぁ？？私の住む関西の私の知る人達からは一度も聞いた事も無い甘味☆夜に外で撮ったのと余りの衝撃で（笑）画像がブレブレですが・・・コレ↓↓↓↓↓です！！『あずきばっとう』

結果的に30人のうち苦手だと言った人は私を含め2人。超少数派です（＞〇＜）

うどんがモチモチしていて団子に近い？？とか面白い・・・とか様々でしたが岩手では普通にスーパーに売られているらしいです。皆さんも　もし何処かで見つけられたら試しに如何でしょうか？？同じ日本でも知らない食文化が沢山有り楽しいですよね♪♪

暑い日は続きますが気がつけばもう9月です。ああぁ～早いです！！年々そう感じますが皆さんはいかがでしょうか？？今年の3月くらいから一気に9月になったみたいなくらい早かった（笑）今年は去年より雑穀の講義や様々な教室の依頼が有り嬉しい1年でした。。。（ってまだまだ先は有るのですが・・・）この9月にもひとつ講座があります。

雑穀アドバイザーによる『雑穀の魅力を伝える講座』　　

日時　2010年9月26日（日）10：30～12：15（受付10：15～）

会場　クレオ大阪中央　第2研修室　大阪市天王寺区上汐5－6－25

定員　25名　　　会費　2000円

抽選で　「雑穀のちから」（永山久夫著）などのプレゼントがあります。

ご興味のある方は日本雑穀協会ＨＰにてお申し込みお願い致します♪

同じ内容の講座が北海道・東京でもお友達のアドバイザーが講師でされているのでご興味のある方は雑穀の楽しいお話を聞きに行ってみてくださいね。大阪で講師をさせていただくのは私です。