2012年2月
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今度は東京★雑穀勉強会[2010/08/30]
京都から帰って少ししてまたまた今度は東京に行って来ました♪目的は2日間みっちり雑穀の勉強会に参加することです。1日目はお料理のお勉強・渋谷のベターホームさんです。
2日目は雑穀の歴史を絡めた興味深いお話と地理と文化人類学と地理から考える美容と健康について・・・です。場所は女子栄養大学・駒込キャンパスです。
何だか難しそうな講義ですがお話を聞いているととても分かり易い言葉でお話してくださるので楽しく授業が受けられます（＾▽＾）
何時も東京は朝から晩まで予定があるので自分の時間が取れないのですが今回は雑穀の仲間と色々な食にかかわる人たちのＢＢＱの会が千駄ヶ谷でありみんなでワイワイ楽しんできました。あんなに学生の頃は勉強が嫌いだったのに（笑）好きなことだと全然苦にならず勉強出来ているのが不思議です。もっと早くから勉強してたら一体どう言う人生やったんやろぉ～？？？
料理家 梶川 愛
日本雑穀協会認定 雑穀エキスパート・アドバイザー
物心がついた頃より母の影響で雑穀を食し関心を持つ。レシピ考案を楽しみながら、雑穀・豆・乾物を中心にした食生活を日々実践。モットーは雑穀を普段の食事に手軽に取り入れること！
