料理家 梶原愛さんの「つぶまめ」

雑穀のある時☆無い時[2010/07/07]

先日友人とドライブがてらランチに行く事になり目的も決めずフラフラしていたのですがいい感じのお店を見つけ駐車場も溢れるくらい車が停まってたので『ここや！！』って言って私たちもランチを食べることに♪

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フラフラしすぎてお昼時からちょっとずれていたのでそんなに待たずに入ることが出来た☆入ってみたらカレー屋さんだったことに気付いたのですがこの暑さで身体もバテバテなのでスパイスたっぷりのカレーは丁度ええなぁ～と言いながら待っていました。とてもお手頃価格なのにこのボリュームにビックリ！！普通ナンが付いたらご飯は付いてないし・・・ナンも普通１枚やしぃ～なんと！！ココのカレー屋さんはご飯もナンも両方付いている割にナンは巨大なのが１人２枚です。ビックリしませんかぁ～？？（◎▽◎）

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だから混んでるんやぁ～納得ぅ！！味も美味しいしボリュームも有るし・・・広いしケーキも充実☆５０人くらい入るそのお店に男性のお客さんはたった一人・・何か笑えました。カレーに添えられたご飯は選べず全員『黒米入りのご飯』です。雑穀とカレーのコラボも多いですがこの画像でご飯が真っ白だと仮定してみると彩りにも欠けてしまって何だか寂しい感じになりますよね。彩り豊かな食事は食欲も沸きます☆しかも黒米に含まれるポリフェノールはお肌の光老化にも効果が期待されるアントシアニンを含みます。雑穀ご飯ってやっぱり見た目にも女性のお肌にも嬉しいから好きやねんなぁ～（笑）

プロフィール
料理家　梶川 愛

日本雑穀協会認定　雑穀エキスパート・アドバイザー
物心がついた頃より母の影響で雑穀を食し関心を持つ。レシピ考案を楽しみながら、雑穀・豆・乾物を中心にした食生活を日々実践。モットーは雑穀を普段の食事に手軽に取り入れること！

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