料理家 梶原愛さんの「つぶまめ」

雑穀大好きの会[2009/12/17]

ここ数年恒例になっている雑穀アドバイザー・エキスパートを中心にした『雑穀大好き人間の情報交換会』みたいな集まりに行って来ました♪場所は東京渋谷のカフェです（＾▽＾）

sibuya mamehiko.JPG師走の忙しさにも負けず沢山の方の参加でした☆北は北海道から日本全国の雑穀ファンの集まりです（笑）仲間で雑穀本を出版された方やカフェを経営されてる方・・テレビ取材を受けられた方・生産者の方や雑穀協会主催の雑穀料理コンテストでグランプリを取られた方・雑穀のお菓子を岩手から発信されてる方お料理教室の先生・雑穀やお米屋さん・カメラマンさんなどなど本当に色々なかたちで雑穀と関わってる方々が集まり雑穀談義で盛り上がり楽しく情報交換してきました☆

これは生産者の方とお菓子を作っておられる方がみんなにお土産で下さったものです。全部雑穀の入ったお菓子で写真を撮り忘れるくらい美味しく頂きました。ああぁ～～またまた雑穀熱が更に上がってどうしようもありません。。。朝から色々な雑穀を見てはニヤケている私です（笑）

プロフィール
料理家　梶川 愛

日本雑穀協会認定　雑穀エキスパート・アドバイザー
物心がついた頃より母の影響で雑穀を食し関心を持つ。レシピ考案を楽しみながら、雑穀・豆・乾物を中心にした食生活を日々実践。モットーは雑穀を普段の食事に手軽に取り入れること！

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