料理家 秋元薫さんの「美味しく健康な話」

キッズスペース付きのフレンチレストラン[2011/08/13]

 

エネルギー全開!の子供達5名+大人4名でディナー。

普通に考えれば自宅でおもてなしですが、

ママ達にもお休みを☆というはからいで

成城の「グランファミーユ・シェ松尾」へ。

 

 

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こちらはカジュアルフレンチですが、

「帰りの運転は妻たちに・・」と旦那様方がワインを飲みたくなる雰囲気。

小さいながらもキッズスペースがあるので、

子供達を遊ばせながら大人はコースをいただける貴重なお店です。

 

子供用メニューもプロの味。

夏休みにママにもご褒美を!とリクエストしてはいかがでしょうか。

公園でローストビーフランチボックス[2011/08/03]

 

あり余る子供達のエネルギーを発散させつつ

大人も美味しいものにありつこう!と公園隣接のローストビーフ店へ。 

 

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メニューにはないのですが、

お願いするとランチボックスを作ってくれるので、

行く前に注文しておいて、受け取って公園へ向かうんです。

 

少し甘めのオニオンソースとホースラディッシュが

焼き加減最高のローストビーフととっても合います。

元お肉屋さんというのも納得!のお店です。

 

「スモークハウス TERA」

東京都世田谷区祖師谷5-45-10

03-3484-4569

大人も親子も楽しめる街☆進化した二子玉川[2011/06/05]

 

再開発で大きく進化した街、二子玉川。

 

子供と一緒に楽しめるスポットから

大人が楽しめる場所まで、懐の深い街で、

私のような子育て世代には、「rise」がおススメです。

 

 

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レストランでは、子供を連れて行くと

さりげなくスタイも用意してくれたりします。

 

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向かいの高島屋の屋上庭園もとっても気持ちがよく、

緑に囲まれたテーブルには、お昼休みのビジネスマン、

池の周りにはお洒落ママが沢山います。

ファミリーで中華オーダーバイキング[2011/01/31]

 

3人目のお子様の出産祝いを兼ねてお食事会。

5歳、3歳、0歳、そして1歳半のうちの双子とパパママ2組、

かなりハードルが高いな・・と

ヒルトンホテル東京内の中華料理店「王朝」個室をおさえました。

 

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こちらのホテルは子供にとても優しいホテルで、

休日にはピエロが風船を持って席を回ってくれたり

思考を凝らしたビュッフェがあったりしますが、

今回はお祝い事なので、160種類のメニューを

何でも注文できるというオーダーバイキングに。 

 

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個室にはベビーチェアはもちろん、

ベビーベットも配置していただけて

広いホテルを小さな探検隊達はのびのび歩き回っていました。 

 

 

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行き止まりで捕獲。

日本初上陸☆上海人気老舗店の「焼小籠包」[2010/12/12]

 

自由が丘のすずかけ通り沿い。

小さなお店の外に、いつもお客さんが溢れている

焼小籠包のお店があります。

 

店先では大鍋で1度に100個以上の小籠包が焼かれ、

隣りではテンポ良く生地を切ったりこねたり。

 

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上海の人気老舗店「阿三生煎館」の秘伝のレシピを再現したという

同店の焼小籠包は、多めの油でバリっと焼かれたクリスピーな皮が特徴。

レンゲの上で上部のモチモチの皮をやぶいてスープをすすると、

ラーメンを食べている時のように鼻水が出ます。(笑)

 

でも、それでもそのまま躊躇せずにかぶりつきたくなるんですよね。。

1人前3個と書かれていても、即決6個。

満腹満足な中華のファーストフードです。

私も唸った東京駅のハンバーグ[2010/10/15]

 

私もハンバーグが得意です!

でも、ここのハンバーグは食べに行きたくなるお味☆

というのが、本日ご紹介のお店「Vimon」。

 

場所は、東京駅名店街という駅ナカですが、

人で溢れている東京駅構内でも、

知らないと足を運べない奥の奥にあるお店です。

 

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お写真が悪くて申し訳ないのですが、

この日は「いちぼランチ」と「トロバーグランチ」を注文。

 

お肉が好きな方はピンと来たと思いますが、

こちらのお店のメニューは、お肉の部位、ランク、グラム

が細かく分かれています。

 

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お肉は全て和牛を使用していて、

ステーキもハンバーグもとっても良い具合に

岩塩が振ってあるので、そのままで十分美味しいです。

 

ガーリックライスを食べて、ふと

ガーリックライスには雑穀ごはんが合うハズ!

と思いました。作ってみますね。

牛たん麦とろ ねぎし[2010/09/16]

 

「牛たん麦とろ ねぎし」に炭火焼の「たんとろ」を食べに行ったら、

レジでこんなものを発見。

 

麦ごはんのレシピ!!

 

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私は、麦多めの麦ごはんが大好きです☆

 

我が家のチビちゃん達のメニューにも入れていますので、

次回ご紹介しますね。

明神下 神田川本店[2010/09/13]

 

いつまでこの暑さが続くのー!と鰻を食べに行きました。

場所は、御茶ノ水の神田明神近くの「明神下 神田川本店」。

 

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お店の敷地に一歩足を踏み入れてからは、

ここが都会のど真ん中だということは忘れてしまうくらい

ホッとする日本家屋の素敵な建物です。

 

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パパもママも目の回るような毎日なので、

我が家では、こういったちょっとした時間でエネルギー補給をしています。

 

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こちらのお店は、江戸の味!というキリっとしたタレと焼きに特徴があります。

江戸幕府の賄い方が御家人株を売り、当時流行りはじめた鰻蒲焼店を

はじめたのが最初といういわれを伺いながら、鰻重を平らげました。

プロフィール
料理家 秋元 薫

料理研究家、フードアナリスト。大手食品メーカー勤務後、数々の料理学校で世界各国の料理を学び、独立。現在は料理教室の主宰、企業や雑誌へのレシピ提供、レストラン紹介の執筆など、幅広く活動中。