Mom's Table

我が家の旬の美味しいものリレーは

途切れることなく続いております。（この後もまだまだ！）

写真は一番刈りのアスパラ☆

お米のスペシャリストとして生産者の方と

お話をさせていただく機会も多いので、

お米とともに産地の美味しい品を一緒に頼んでいます。

「うちのアスパラは柔らかくてうまいでよ、天ぷらがいいで」

と生産者のおじいちゃま。

まずは太めのものを選んで、何も言わずにお肉の付け合わせにしたところ、

「今日は肉よりアスパラがウマい！」と家族。

天ぷらは香りも閉じ込められて、これまた美味しい☆

この美味しさは、例えるならば「くだもの」！！！

皮を剥いた果物にガブッとかぶりついた時のようなジューシーさなんです。

ベビちゃん達もかぶりつき。