料理家 秋元薫さんの「美味しく健康な話」

親子で味噌作り[2010/02/26]

 

今年はアニバーサリー味噌？を作ろうと準備をしていましたが、

これがなかなか取りかかれない。。

よーし今日だ！と意気込み、ベビ達も参加させてみました。

 

まずはママがパンパン豆をつぶしているのを見せると 

ん！食い付きがいい。そして、たまにかじりついてます。

 

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しかし、現在バックしかできないベビは、気がつけば隅っこ。

いつの間に！

 

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ｌｌ

 

約30分間ふみふみ、もみもみ、味噌の仕込みは無事終了。

出来上がる頃には、一緒にお味噌汁が飲めるかな☆

 

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プロフィール
料理家　秋元 薫

料理研究家、フードアナリスト。大手食品メーカー勤務後、数々の料理学校で世界各国の料理を学び、独立。現在は料理教室の主宰、企業や雑誌へのレシピ提供、レストラン紹介の執筆など、幅広く活動中。

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